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新浪体育女排: 佩薩克-雷奧良(Pessac-Leognan)

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位置: 位于Graves北部。
葡萄園面積: 1,350公頃(3,300英畝)
葡萄品種: 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、賽美蓉(Semillon)、長相思(Sauvignon Blanc)
推薦年份: 紅葡萄酒為2005年、2004年、2003年、2000年、1998年、1995年、1990年、1988年,白葡萄酒為2006年、2001年、1998年、1996年、1995年。
葡萄酒特點: 出產柔順的紅葡萄酒,以及酒香濃郁,酒體從中度至豐滿不等的白葡萄酒。
產區產量: 900萬瓶
香氣: 紅葡萄酒有紅色水果、成熟水果和可可豆的香氣;白葡萄酒有橙皮、黃楊木和西番蓮果的香氣。
熟成時間: 紅葡萄酒約6至20年;白葡萄酒約5至15年。
土壤: 主要為礫石土壤。

 佩薩克-雷奧良

圖片來源:www.bordeaux.com/fr

佩薩克-雷奧良(Pessac-Leognan)位于波爾多(Bordeaux)南端、格拉夫(Graves)北部,臨近加隆河(Garonne)左岸,是一個優秀的AOC葡萄酒產區。產區主要為沙質碎石土壤,叢林密布,松樹林立,擁有8個風景秀麗的村莊。與波爾多其它產區不同,佩薩克-雷奧雖然紅葡萄酒居于主導地位,卻以優質的白葡萄酒和紅葡萄酒聞名遐邇。1855年的波爾多酒莊評級中,此產區的侯伯王(Chateau Haut-Brion)是唯一一家不屬于上梅多克(Haut-Medoc)產區的一級酒莊。

佩薩克-雷奧良釀酒歷史悠久。1305年,由克萊蒙教皇(Pape Clement)五世創立的黑教皇(Chateau Pape Clement),是波爾多產區最古老的葡萄莊園。17世紀中期,當侯伯王在國際酒界中聲名四起時,當時的梅多克(Medoc)還只是一片沼澤之地。過去,佩薩克-雷奧良只是格拉夫 AOC的一部分,因1953年Graves評級中入圍的16大名酒莊都位于此地,該產區便于1987年獨立成一個優秀的葡萄酒法定產區,以期與梅多克四大名村以及波美侯(Pomerol)和埃美?。⊿aint-Emilion)一爭高下。

該產區最主要的紅葡萄品種是赤霞珠(Cabernet Sauvignon),此外還種植有梅洛(Merlot)、品麗珠(Cabernet Franc)和少量的味而多(Petit Verdot)和馬爾貝克(Malbec)。產區紅葡萄酒的風格變化多樣,以黑醋栗味和雪松味為主導風味。產區最重要的白葡萄品種為長相思(Sauvignon Blanc)和賽美蓉(Semillon),用其釀制的葡萄酒通常是在低溫的橡木桶里發酵,年輕時,油桃風味十分濃郁,熟成7至15年后,會有堅果、蜂蜜和奶油凍的風味。該產區的白酒王,如侯伯王白葡萄酒(Chateau Haut-Brion Blanc) 、拉維爾奧比良白葡萄酒(Chateau Laville Haut-Brion)和騎士白葡萄酒(Domaine de Chevalier Blanc)等,可與勃艮第(Burgundy)白酒王媲美。勃艮第白葡萄酒用霞多麗(Chardonnay)釀制而成,而波爾多的則用長相思和賽美蓉釀制而成,因此口感風味不盡相同,可以滿足不同飲家的需要。

佩薩克-雷奧良產區最有名的酒莊當屬侯伯王。侯伯王有很多過人之處,在波爾多最早以酒莊名號聞名歐洲。1855年分級時又一鳴驚人,成為當時唯一一座梅多克之外的的一級名莊。侯伯王酒莊不僅以紅葡萄酒聞名世界,白葡萄酒也同樣出色。該酒莊白葡萄酒產量極少,是波爾多干白葡萄酒之王,香氣馥郁芬芳,是波爾多干白葡萄酒中香氣最復雜的,口感圓潤,質感精致,綿長迷人,風格獨特,具有超凡的陳年潛力。

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