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紅酒文化
紅酒文化 CULTURE
釀酒葡萄生長記

好葡萄是釀好酒的重要保證,而健康的葡萄果實來之不易。本文將為你闡述釀酒葡萄的生長過程。閱讀全文>>

發表于:2020-02-29閱讀次數:159次
波爾多與勃艮第:一個高雅國際,一個尊貴崇古

波爾多與勃艮第的葡萄酒在諸多方面都不同,最相似的地方也許在于它們都是法國葡萄酒,但波爾多的英倫背景更加凸顯。閱讀全文>>

發表于:2020-02-29閱讀次數:142次
酒標上的酒精度說明了什么?

葡萄酒作為消費社會的美學飲品,其中含有的酒精不僅有放松神經與保持葡萄酒化學穩定性的功能意義。閱讀全文>>

發表于:2020-02-29閱讀次數:152次
米歇爾·羅蘭與波爾多名莊的不解之緣

“飛行釀酒師”米歇爾·羅蘭是葡萄酒界的傳奇人物,同時他也是世界著名葡萄酒顧問。本文將盤點部分由他擔任釀酒顧問的波爾多知名酒莊。閱讀全文>>

發表于:2020-02-28閱讀次數:564次
“蠔”運常伴,美酒作陪

生蠔是饕餮客們鐘愛的美食之一,無論是生食、烤制或是燉煮,它都能展現出俘獲食客們味蕾的魅力,那么這樣誘人的美食應如何與葡萄酒搭配呢?閱讀全文>>

發表于:2020-02-28閱讀次數:372次
揭秘葡萄酒含糖量

“干紅”的“干”是什么意思?甜酒中的甜味是怎么來的?今天,我們就來說說葡萄酒含糖量的那些事。閱讀全文>>

發表于:2020-02-28閱讀次數:420次
左岸赤霞珠,右岸梅洛,這是為什么?

波爾多左岸的葡萄品種以赤霞珠為主,右岸則以梅洛當家。那么,究竟是什么造就了左右岸葡萄品種的不同呢?閱讀全文>>

發表于:2020-02-27閱讀次數:621次
這些勃艮第紅葡萄酒的“準特級園”,你認識嗎?

法國勃艮第是公認的全世界最好的黑皮諾葡萄酒產區,同時也被認為是“地球上最復雜難懂的葡萄酒產地”。除了擁有舉世聞名的特級園,勃艮第還出產著不少品質卓越的一級園葡萄酒。閱讀全文>>

發表于:2020-02-27閱讀次數:581次
它們竟是“一家人”!揭秘酒圈有趣的關系網

在酒圈,很多我們耳熟能詳的酒莊可能有著同一個主人。閱讀全文>>

發表于:2020-02-26閱讀次數:818次
喝紅酒牙齒染色?快來試試這些小妙招吧

喝紅酒為什么會令牙齒變紫黑色?這種情況又該如何避免?閱讀全文>>

發表于:2020-02-26閱讀次數:682次
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一代宗師米歇爾·羅蘭
一代宗師米歇爾·羅蘭

“飛行釀酒師”、“葡萄酒宗師”、“釀酒顧問”......在葡萄酒的圈子里他的名字如同被烙上金子… 【詳情】

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