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nba-新浪体育: 羅納河谷產區名片

Basic Tips of Rhone Valley
2018年11月29日 8:55:20    新浪体育新闻
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摘要: 作為繼波爾多與勃艮第后最重要的法國葡萄酒產區,羅納河谷利用其各具特色的葡萄品種,釀造出眾多世界頂級佳釀,我們一起來了解下吧。
ABSTRACT: As the most important French wine region after Bordeaux and Burgundy, the Rhone Valley uses its distinctive grape varieties to produce many of the world’s finest wines. Let’s take a look.

新浪体育新闻 www.418484.live 羅納河谷產區名片

作為法國第二大法定葡萄酒產區,羅納河谷(Rhone Valley)產區是許多名人雅士眷愛之地,其類型豐富多樣的葡萄酒有著令人難以抗拒的魅力,可謂是繼波爾多(Bordeaux)、勃艮第(Burgundy)后最重要的法國葡萄酒產區。

南北迥異的自然環境

羅納河谷產區沿著羅納河由北向南呈條狀分布,南北之間綿延250千米。由于自然環境差異較大,以蒙特利馬爾(Montelimar)為界,羅納河谷產區被分成了北羅納(Northern Rhone)和南羅納(Southern Rhone)兩部分。

北羅納河谷產區臨近著名的勃艮第產區,屬于溫和的大陸性氣候,葡萄園多位于陡峭的梯田上,能夠更好地利用陽光,但是因無法使用機械,葡萄園中的勞作只能采用人工進行,生產成本高。

南羅納河谷產區屬于地中海氣候,降雨量較北羅納河谷少,氣候也更加炎熱干燥,葡萄園多分布在覆蓋著鵝卵石的廣闊平原上。

各具特色的葡萄品種

南北迥異的自然環境使得北羅納河谷與南羅納河谷產區種植著各具特色的葡萄品種,生產出風格多樣的葡萄酒。

北羅納河谷的特色葡萄品種有“一紅三白”,“一紅”指的是堪稱北羅納王者的西拉(Syrah),可以釀造出擁有黑胡椒、黑醋栗和紫羅蘭等典型風味的頂級紅葡萄酒。“三白”則包括維歐尼(Viognier)、瑚珊(Roussanne)和瑪珊(Marsanne)三個白葡萄品種,由它們釀出的白葡萄酒頗受歡迎,但產量很少。

南羅納河谷最重要的紅葡萄品種是歌海娜(Grenache),大多數時候會與西拉、神索(Cinsault)和慕合懷特(Mourvedre)這幾個品種一起混釀。白歌海娜(Grenache Blanc)、布布蘭克(Bourboulenc)和克萊雷(Clairette)等是當地主要的白葡萄品種。

產區葡萄酒的分級

羅納河谷的法定產區共分為4個等級,最低的等級為羅納河谷丘大區級(Cotes du Rhone Regional),這一級別的葡萄酒大多數產自南羅納河谷,產量占到整個羅納河谷的一半以上。在這一級之上為羅納河谷丘村莊級(Cotes du Rhone Villages),整個產區內共有95個村莊所產的葡萄酒達到這個級別,其次是羅納河谷丘村莊級(具體村莊)(Cotes du Rhone named Villages),指的是在上一級所包含的95個村莊中,可以在酒標上標示出具體村名的18個優質村莊。等級最高的為羅納河谷丘特級村(Cote du Rhone Crus),共有17個子產區屬于這一等級。

著名的子產區

羅納河谷共有28個法定葡萄酒產區,其中北羅納河谷重要的子產區包括羅第丘(Cote Rotie)、孔得里約(Condrieu)、圣約瑟夫(Saint-Joseph)、埃米塔日(Hermitage)、克羅茲-埃米塔日(Crozes-Hermitage)、圣佩雷(Saint-Peray)和科爾納斯(Cornas)。南羅納河谷重要的子產區則有教皇新堡(Chateauneuf du Pape)、塔維勒(Tavel)、利哈克(Lirac)、吉恭達斯(Gigondas)和瓦給拉斯(Vacqueyras)。(文/Lilas)

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