酒款
上海新天地店開業

新浪体育手机版盒子: 愛上格拉夫的味道

Fall in Love with Graves
2016年4月15日 19:05:55    新浪体育新闻
點擊次數:9443
摘要: 本文將介紹格拉夫產區內知名的酒莊及其酒款。
ABSTRACT: The article introduces famous estates in Graves.

新浪体育新闻 www.418484.live 一提到格拉夫(Graves),小編就聯想到侯伯王(Chateau Haut-Brion)、高柏麗(Chateau Haut-Bailly)和滴金酒莊(Chateau d'Yquem)等高大上的酒莊,這些酒莊為何如此出名?它們又有何獨特的風味能讓人如此愛不釋手?接下來小編就帶大家了解一下來自格拉夫的味道。

  格拉夫位于波爾多(Bordeaux)市南部,“Graves”相當于英文單詞“Gravel”,是沙石的意思。這里地勢較為平坦,多是黏土和礫石的混合土壤,氣候相對來說也比較溫暖。格拉夫是波爾多唯一一個同時生產紅葡萄酒和白葡萄酒的產區,葡萄園面積達3000公頃。主要種植的紅葡萄品種包括梅洛(Merlot) 、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和品麗珠(Cabernet Franc),白葡萄品種包括賽美蓉(Semillon)、長相思(Sauvignon Blanc)和密斯卡岱(Muscadelle)。早在19世紀末,格拉夫的紅葡萄酒便成為了英國皇室的宮廷御酒。在歷史的長河中,格拉夫的酒以其質樸純凈的風土特征贏得了不少人的喜愛。這當中誕生了不少頂級名莊。

  1. 侯伯王莊園

  小編第一個想給大家介紹的是侯伯王莊園,它位于波爾多左岸的佩薩克-雷奧良(Pessac-Leognan),是波爾多酒業巨頭克蘭斯帝龍酒業(Domaine Clarence Dillon)集團旗下的酒莊之一,也是1855年波爾多列級莊分級的60個酒莊中唯一一個不在梅多克(Medoc)的列級酒莊。酒莊目前擁有葡萄園51公頃,其中紅葡萄的種植面積占了48公頃,種有赤霞珠、梅洛等葡萄品種,另外三公頃種植了賽美蓉和長相思等白葡萄品種,它們用來釀造波爾多最頂尖的白葡萄酒。紅葡萄酒最著名的要屬侯伯王莊園紅葡萄酒(Chateau Haut-Brion, Pessac-Leognan, France)。

愛上格拉夫的味道

(圖片來源:www.cdiscount.com)

此款酒年輕時像個處于豆蔻之年的女孩,清純可愛,淡雅芳香;陳年之后則像個成熟美麗的女人,熱情大方,嫵媚動人。

  2. 高柏麗酒莊

  高柏麗酒莊是一座有著悠久歷史的酒莊,它座落在吉倫特河左岸最高的一個圓丘的斜坡上,土質具有很好的吸水性能,地表混有第四紀的光滑沙礫土質,底土層為貝殼石化物。富豐的礦物含量使得該酒莊的葡萄酒中帶有絲絲礦物類的香氣。高柏麗酒莊紅葡萄酒(Chateau Haut-Bailly, Pessac-Leognan, France)是該酒莊的正牌酒。

愛上格拉夫的味道

(圖片來源:www.uvinum.fr)

它有著獨特的風格,完美地結合了古典與現代元素,果香濃郁,酒體柔和,單寧絲滑。

  3. 滴金酒莊

  滴金酒莊是蘇玳(Sauternes)名莊之一,它在1855年蘇玳和巴薩克官方評級(1855 Classification of Sauternes and Barsac)中被評為超一級酒莊(Premier Cru Superieur),這也是唯一獲此殊榮的酒莊,由此可見滴金的地位及其葡萄酒的品質之高。

滴金酒莊葡萄酒以濃縮甜潤的口感而著稱。酒中酸度較高,但高酸可以幫助平衡酒中的甜味,此外,該酒的余味較長,令人回味無窮。(文/Sylvie)

聲明:本文版權屬于“紅酒世界網”,未經授權不得轉載,獲取授權請聯系紅酒世界網。電話:+86 755 8656 0409   郵箱:[email protected]
關注微信號“wine-world”,隨時隨地了解最新紅酒資訊。
紅酒世界網微信
掃一掃
分享本文到微信
本文標簽: 格拉夫      侯伯王      滴金      高柏麗     
相關文章 RELEVANT ARTICLES
PLUS會員專區
學紅酒,下載紅酒世界APP
{ganrao} 万达装潢app安卓下载 老牌配资 2014甘肃快3走势图 极速时时彩是哪个市的 配资网站源码 吉林11选5走势图遗漏 2019年香港四不像正版 体彩河南11选五走势图 浙江十一选五的开奖 河北快3和值综合走势 什么事股票指数 福彩快三 内蒙11选五开奖结果85 山西体彩十一选五开奖 安徽快3遗漏号查询 pk10软件有用