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nba直播一新浪体育: 白高維斯(Gouais Blanc)

新浪体育新闻 www.418484.live 白高維斯(Gouais Blanc)

中文別名:
白高緯斯、白古埃、白吉樂、白古娃、白賈爾
外文別名:
Belina, Belina Drobna, Best's n°4, Blancio, Bouilleaud, Enfarine Blanc, Foirard, Got, Gouais Jaune, Gouget Blanc, Grobe, Gueuche Blanc , Gwass, Hajnos, Heunisch Weiss, Heinsch, Heinisch, Krapinska Belina, Liseiret, Plant de Sechex, President, Preveiral, Provereau Blanc, Weisser Heunisch, Wippacher
原產地:
法國
種植區域:
法國、意大利、德國、瑞士、澳大利亞、斯洛文尼亞

典型香氣:檸檬和青蘋果

起源:

白高維斯(Gouais Blanc)是西歐最古老、最多產的品種之一。該品種最有可能起源于法國,中世紀時,它廣泛分布于法國東北部和中部地區,且有多種不同的叫法,如“Gau”“Gauche”“Goe”“Heunisch”“Heinisch”“Hintsch”等。DNA分析結果顯示西歐至少有81個品種是白高維斯的后代,而法國東北部有16個品種是白高維斯和皮諾(Pinot)的后代,包括著名的霞多麗(Chardonnay)和佳美(Gamay)。此外,雷司令(Riesling)、富爾民特(Furmint)、艾伯靈(Elbling)和藍弗朗克(Blaufrankisch)也都是白高維斯和皮諾的雜交后代。

品種特征和生長條件:

白高維斯的果串較大,果實顆粒較大,皮薄,色淺,高酸。其發芽和成熟時間適中,是一個非常高產的品種。白高維斯容易感染灰霉病,但不易受到冬天霜凍的影響。

主要種植區域和特色:

法國

作為白高維斯的起源地,如今在法國,人們卻很難找到白高維斯的蹤影。該品種曾數次被禁止種植,只有上薩瓦(Haute-Savoie)的一個小葡萄園有保留該品種的種植,但其釀造的葡萄酒不用于商業用途。

意大利

在意大利,白高維斯被稱為“Preveiral”,主要種植在皮埃蒙特(Piedmont)北部的高山河谷,如蘇薩山谷(Val di Susa)和皮內羅洛(Pinerolo)。

瑞士

瑞士的上瓦萊(Haut-Valais)自中世紀晚期就開始種植白高維斯,該品種在當地被稱為“Gwass”。如今只有少數的生產商出產白高維斯葡萄酒,其中夏頓酒莊(Josef-Marie Chanton)出品的優質白高維斯散發著青蘋果、梨花和柑橘類水果的香氣,酸度誘人。

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