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nba直播新浪体育: 開瓶時軟木塞斷了怎么辦?

新浪体育新闻 www.418484.live 開啟一瓶葡萄酒時,軟木塞突然斷裂,不要驚慌,可以先檢查一下斷塞的狀態,然后根據不同情況,按照以下方法進行處理:

如果斷開的軟木塞大部分仍卡在瓶頸中,那么就可以將瓶口的碎屑清理干凈,繼續使用螺旋開瓶器來取出斷塞。若斷塞中心堅固,只要簡單地重新插入,然后向上拔就可以了。但是如果軟木塞的中心脆弱而干燥,那就要重新找一個合適的角度,傾斜酒瓶,將開瓶器的螺旋順著瓶壁方向慢慢鉆入斷開的酒塞,再把酒瓶直立,慢慢提起木塞,這樣可以避免將酒塞推入酒瓶之中。如果殘余的酒塞較短,可以直接鉆透酒塞慢慢取出。

如果斷開的酒塞已經開裂,稍微用力就會掉入瓶中,那么就只能清理干凈瓶口的軟木塞碎屑,然后輕輕地將殘余軟木塞推入酒中,接著迅速將酒液轉移到醒酒器中。轉移酒液時,需要使用沒有異味的咖啡濾紙、濾網或其它具有過濾作用的器具過濾斷裂的木塞、木屑。如果動作夠快,木屑對葡萄酒的影響應該不至于太大。

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